Ganz zufällig ...

... führte mein Weg gestern an meinem im letzten Jahr gefundenen Kürbisdealer vorbei.Wirklich ganz zufällig, ehrlich!!! Es lag halt so auf dem Weg und beim Anblick dieser Fülle von Farben musste natürlich angehalten werden und obwohl ich dieses Jahr auch wieder welche im Garten habe, bin ich schwach geworden. Naja ... ich habe orange normale Kürbisse und einen Grünen und einen Gelben mit grünen Streifen und ... aber meine Hokaidos sind noch recht klein. Zu trocken, zu spät ausgesät, ich weiß es nicht.

Auf alle Fälle bin ich jetzt gut vorbereitet auf den Herbst. Die Kürbisse stehen einer neben dem anderen auf der Treppe als Deko bis sie verputzt werden, der Federweißer ist im Kühlschrank und die Zwiebeln in der Speisekammer, die ersten Lagerkartoffeln sind auch verkostet und der Nachbar hat mehr Äpfel als er brauchen kann... Alles deutet darauf hin, dass das ein echt kulinarischer Herbst wird.

Ich liebe solche Einkäufe, weil man während der Auswahl immer noch ein bissel quatschen kann und so erfuhr ich im letzten Jahr, dass die blassen grünen und rosa Kürbisse den besseren Geschmack haben sollen, was besonders Gemüsepfannen zu gute kommt. Aha! Jeder Kürbis hat also auch seinen Verwendungszweck. Und während ich mal in einem der Bücher laß, dass man im Grunde jeden Kürbis essen kann, wurde ich gestern eines besser belehrt. Vorsicht ist wohl auch geboten, wenn man Saatgut selber zieht und Kürbisse zum Essen und Zierkürbisse zusammen anbaut. Wenn ein Kürbis also leicht bitter schmeckt, könnten das Giftstoffe sein ähnlich wie bei Pilzen. Und was habt ihr für Erfahrungen mit der allergrößten Beere?