... und dann die alles entscheidende Wohlfühlprobe
Erst dann kann die Wolle für den Markt oder die weitere Verarbeitung vorbereitet werden. An dieser Stelle darf ich sagen: Test bestanden! :-)
Ja zugegeben, es ist schon ein langer Weg bis man solch bunte Wollstränge in den Händen halten kann. Da kann frau auch schon mal ganz schön hungrig werden. Und deshalb möchte ich euch heute mal einen meiner derzeitigen Lieblingsbrotaufstriche verraten. Die Basis besteht aus Kartoffeln und diversem Gemüse.
In diesem Fall habe ich eine kleine Zuchini und 2 kleine Tomaten in Olivenöl angebraten und dann mit gekochten Kartoffeln im Mixer zusammen mit Pfeffer, Salz, Chili, Basilikum und Petersilie püriert. Im Idealfall saugt die Kartoffel den Bratensaft auf und die Konsistenz stimmt. Ist der Brotaufstrich zu flüssig muss noch eine Kartoffel dazu, ist er zu fest kann mit etwas Frischkäse, saurer Sahne, Joghurt oder Milch nachgeholfen werden. Noch etwas Deko drauf und fertig.
Lohnenswert ist auch eine Kombination mit Zuchini, Erbsen und Minze oder Zuchini, Gurke und Dill oder vielleicht eine süße Variante mit Möhren und Ahornsirup und Chili.
Diese Aufstriche machen sich auch ausgespropchen gut auf Toskanischem Brot zu auf dem Rost gebratenem Fleisch oder Fisch.
Das Wetter soll ja wieder besser werden. In diesem Sinne wünsche ich euch ein schönes Wochenende!
Na das ist doch eine Ausbeute. Wo geht es denn hin?
AntwortenLöschenLG Heike
Oh, das garn ist sehr schön!
AntwortenLöschenUnd die Idee mit dem Brotaufstrich ist genau das, was ich brauche - das fange ich gleich heute an! Dankeschön.
♥liche Grüße
Uta
Wieder eine Kontrolle bestanden, die sieht aber auch sehr streng aus...grins...super schöne Farben.
AntwortenLöschenBei deinem Brotaufstrich bekommt man gleich Hunger.
Liebe Wochenendegrüße
Sheepy
Das Kätzchen fühlt sich ja richtig wohl zwischen der schönen Wolle, kann man ja auch verstehen. Hmm lecker Brotaufstrich danke fürs Rezept mal was ganz anderes.
AntwortenLöschenLG Alexandra
Sooo schöne Wolle! Bei mir brodeln gerade Schilfblüten
AntwortenLöschenim Bottich. Und demnächst geht es ja weiter mit Zwiebelschalen.
LG Elke
hmmmmmmmmmmm,
AntwortenLöschenda bekomme ich gleich hunger ;-) liest sich lecker und sieht auch noch so aus.
naja, deine wolle,......... einfach toll, wer sollte da was zu meckern haben? aber.... stimmt schon katzen sind ja immer sehr kritisch, ich kenne das auch :D.
ein entspanntes wochenende auch für dich.
ein grüßle sendet dir flo
so ein süßes kätzchen! und kritische materialprüfer sind das auf jeden fall. wenn ich etwas zuschneide, muss der stoff auch immer erst den liegetest durch meinen kater bestehen.
AntwortenLöschenlg